Annika Dahlqvist
Doktor Annika Dahlqvist heter hon, och hon förespråkar LCHF-kost till sina patienter. Igår köpte vi en bok av henne som heter Anta din viktigaste utmaning - LCHF och jag har redan börjat läsa lite smått. Hon tar död på alla falksa undersökningar som har gjorts om mättat fett som dåligt fett och animaliskt fett som dåligt fett, dessutom visar hon de riktiga undersökningarna som har gjorts om att fett är bra och att det egentligen är transfetter som är dåliga som tyvärr har en alltför hög halt av omega 6, vilket inte är bra för kroppen. Omega 3 skyddar oss mot inflammationer bla medan omega 6 har den motsatta effekten, därför är det meningen att de två oljorna ska upprätthålla en viss balans i kroppen. Dessa två oljor är de enda som vi måste få i oss genom vår kost och margariner samt dåliga transfetter såsom solrosolja bla har en alltför hög dos av Omega 6. På tok för mycket än det vi ska få i oss!
Oj det var ett litet smakprov bara, det finns mycket mer nyttig information. Bland annat kan diabetespatienter äta LCHF och slippa ta medicin överhuvudtaget i princip (med vissa undantag och tills kroppen ställer om sig så klart). För det är ju ändå stärkelse och socker som omvandlas till socker i kroppen och höjer insulinet.
Ville bara tipsa om den här boken, himla bra! Kan även säga att jag åt lite kolhydrater igår och idag håller suget på att ta över! Måste... motstå... sockerbehovet!
*Chubby*
Oj det var ett litet smakprov bara, det finns mycket mer nyttig information. Bland annat kan diabetespatienter äta LCHF och slippa ta medicin överhuvudtaget i princip (med vissa undantag och tills kroppen ställer om sig så klart). För det är ju ändå stärkelse och socker som omvandlas till socker i kroppen och höjer insulinet.
Ville bara tipsa om den här boken, himla bra! Kan även säga att jag åt lite kolhydrater igår och idag håller suget på att ta över! Måste... motstå... sockerbehovet!
*Chubby*
Thai
FOOOD =D Mums! Inte riktig så klart. Idag åt jag ingenting, min första måltid var kl halv 7 ikväll. Inte så att jag inte ville äta, utan jag hann inte :/ Hade tenta idag så jag satt och pluggade hela morgonen, gick dit, gjorde den och kom hem för att laga mat som då blev klar halv 7. Ingen större skada skedd iaf ^^
Vi friterade nuggets och hackade kycklingfileér som vi stekte i en wokpanna tillsammans med frysta sommargrönsker, färsk broccoli och 2 påsar red curry - kryddblandning. Till det var det grill och garlic - sås =D Blev mumsigt iaf!
Imorgon är det en liten carbdag igen =) Jag och älsklingen ska ut och äta på en tacos/pizzabufé =D Bra skit!
Nu ska jag njuta av rastlösheten som brukar följa en tenta!
*Chubby*
Vi friterade nuggets och hackade kycklingfileér som vi stekte i en wokpanna tillsammans med frysta sommargrönsker, färsk broccoli och 2 påsar red curry - kryddblandning. Till det var det grill och garlic - sås =D Blev mumsigt iaf!
Imorgon är det en liten carbdag igen =) Jag och älsklingen ska ut och äta på en tacos/pizzabufé =D Bra skit!
Nu ska jag njuta av rastlösheten som brukar följa en tenta!
*Chubby*
HAHA XD
Haha okej helt seriöst. Jag skulle ju va duktig och skriva men så har jag inte skrivit på aslänge. Kan meddela att jag fortfarande äter LCHF så klart. Idag blev det tacoskött med grönsaker och senare under dagen den där goda kycklingsåsen som jag tipsade om! Mumma!
Kan tala om att min vikt nu ligger på 97,5 kg vilket är utomordentligt! Långsamt men säkert går det neråt och om jag har tur så blir det ett väldigt bra resultat till sommaren =D Yeeey!
Imorgon kommer en vän hit och vi ska dra till Max och äta. Vi (läs jag och mina sambosar som alla har bestämt sig för att följa LCHF) ska så klart inte äta menyer med carbs, vi ska äta dubbla hamburgare med GI-bröd (deras GI-bröd har ytterst lite kolhydrater så det förstör inte mycket). Kan rekommendera det om man nu är sugen på något lite extra!
Jag har inte glömt bort er så att ni vet ;) Har bara haft lite fullt upp! Hade tentamen igår och ska ha en nu på fredag så ha tålamod med mig =P
*Chubby*
Kan tala om att min vikt nu ligger på 97,5 kg vilket är utomordentligt! Långsamt men säkert går det neråt och om jag har tur så blir det ett väldigt bra resultat till sommaren =D Yeeey!
Imorgon kommer en vän hit och vi ska dra till Max och äta. Vi (läs jag och mina sambosar som alla har bestämt sig för att följa LCHF) ska så klart inte äta menyer med carbs, vi ska äta dubbla hamburgare med GI-bröd (deras GI-bröd har ytterst lite kolhydrater så det förstör inte mycket). Kan rekommendera det om man nu är sugen på något lite extra!
Jag har inte glömt bort er så att ni vet ;) Har bara haft lite fullt upp! Hade tentamen igår och ska ha en nu på fredag så ha tålamod med mig =P
*Chubby*
Smålandbesök
Det är typ fy skäms på mig! Det har ju gått massa dagar sedan jag sist uppdaterade. Fallet är att jag är hos mina föräldrar under veckan och jobbar. Så det blir lite mindre uppdateringar då ju. Inte nog med det så har jag tentamen måndagen efter så jag måste plugga när jag kommer hem från jobbet.
Kan ju berätta att det går bra med LCHF. Jag fuskade lite innan en fest i lördags, blev pizza (en halv! =O Orkade inte mer!) och lite dricka på kvällen. Direkt på söndagen så återgick jag till det vanliga och idag på jobbet tog jag med mig en speciell vit ost som päronen köper som heter "travnicki sir". Den är från balkan och ganska salt, men otroligt god!
Till det tog jag med en panerad kycklingfilé och en panerad kalvfilé som mamma hade lagat kvällen innan. Det gick ner och jag höll mig mätt aslänge! Behövde inte ens äta upp morötterna jag tog med som "frukt" haha.
Jag ska ju så klart fortsätta resten av veckan i samma anda!
Ha det bra LCHF:are! Och alla andra också så klart ;)
*Chubby*
Kan ju berätta att det går bra med LCHF. Jag fuskade lite innan en fest i lördags, blev pizza (en halv! =O Orkade inte mer!) och lite dricka på kvällen. Direkt på söndagen så återgick jag till det vanliga och idag på jobbet tog jag med mig en speciell vit ost som päronen köper som heter "travnicki sir". Den är från balkan och ganska salt, men otroligt god!
Till det tog jag med en panerad kycklingfilé och en panerad kalvfilé som mamma hade lagat kvällen innan. Det gick ner och jag höll mig mätt aslänge! Behövde inte ens äta upp morötterna jag tog med som "frukt" haha.
Jag ska ju så klart fortsätta resten av veckan i samma anda!
Ha det bra LCHF:are! Och alla andra också så klart ;)
*Chubby*
My feelings for you
Jag skäms lite ju =P Har hoppat över bloggandet ett tag nu. Nu är jag tillbaka iaf! Hade skola till 12 idag och några ärenden i stan som nu är avklarade =D
Det är helt sjukt vad hungersokänslig man är när man äter LCHF. Mitt första mål på dagen är oftast runt 15 eller 16.00. Äter inget innan skolan och sen när jag väl äter hemma så är jag knappt hungrig. Gillar det asmycket. Brukar tycka det är jobbigt att gå runt hungrig och inte ha tid att äta. Nu kurrar bara magen som ett tecken att det är dags för mat, men hungerskänslan finns inte =D
Idag stekte jag korv faktiskt. Ostwienerkorv med 76% kötthalt. Gott och lite nyttigare än de vanliga korvarna med massa skit i som jag inte ens vågar läsa på förpackningen. Till det stekte jag ägg och åt ostfyllda röda feferoni.
Nu kom syrran hem och vi ska dra in till stan en stund.
*Chubby*
Det är helt sjukt vad hungersokänslig man är när man äter LCHF. Mitt första mål på dagen är oftast runt 15 eller 16.00. Äter inget innan skolan och sen när jag väl äter hemma så är jag knappt hungrig. Gillar det asmycket. Brukar tycka det är jobbigt att gå runt hungrig och inte ha tid att äta. Nu kurrar bara magen som ett tecken att det är dags för mat, men hungerskänslan finns inte =D
Idag stekte jag korv faktiskt. Ostwienerkorv med 76% kötthalt. Gott och lite nyttigare än de vanliga korvarna med massa skit i som jag inte ens vågar läsa på förpackningen. Till det stekte jag ägg och åt ostfyllda röda feferoni.
Nu kom syrran hem och vi ska dra in till stan en stund.
*Chubby*
Kycklingsås
Hej alla rara =) Skrev inget igår fastän jag tänkte skriva. Anledningen = inget internet hemma :(
Men nu är det tillbaka iaf och jag är i full gång igen. Kan börja med att meddela att nästa vecka så blir det antagligen ingen uppdatering. Detta beror på att jag har fått jobb den veckan och kommer vara nere hos mamma och pappa. Tro inte jag kommer fuska ;) Det blir LCHF hela vägen, även när jag jobbar :) Man får försöka överstiga hindren =P
Idag hade jag skola, skolan är igång på riktigt nu. Tog med mig mackor (med Low Carb-brödet, självklart) och nu har jag lagat mammas "berömda" kycklingsås. Den ska egentligen ätas med pasta och kokta grönsaker men jag och baby kör på bara såsen som någon slags mustig soppa hehe. Det är jättegott med massa champinjoner i!
Just nu hinner jag inte lägga upp receptet men jag lovar att göra det någon gång. Lätt att göra och himla GOTT!
*Chubby*
Men nu är det tillbaka iaf och jag är i full gång igen. Kan börja med att meddela att nästa vecka så blir det antagligen ingen uppdatering. Detta beror på att jag har fått jobb den veckan och kommer vara nere hos mamma och pappa. Tro inte jag kommer fuska ;) Det blir LCHF hela vägen, även när jag jobbar :) Man får försöka överstiga hindren =P
Idag hade jag skola, skolan är igång på riktigt nu. Tog med mig mackor (med Low Carb-brödet, självklart) och nu har jag lagat mammas "berömda" kycklingsås. Den ska egentligen ätas med pasta och kokta grönsaker men jag och baby kör på bara såsen som någon slags mustig soppa hehe. Det är jättegott med massa champinjoner i!
Just nu hinner jag inte lägga upp receptet men jag lovar att göra det någon gång. Lätt att göra och himla GOTT!
*Chubby*
Carburday
Finns inte så mycket att säga idag förutom att det är carbday. Idag äter vi kolhydrater, inget sött dock, helst bara "salta" kolhydrater i form av pizza och pasta =)
Igår spenderade vi med att kolla på fringe och senaste The Mentalist-avnittet. Himla fin kväll med min bästa <3
Jag kan berätta att jag har fått röda prickar (något utslag) precis under armhålan. Min sambo fick liknande utslag för något år sedan och jag tror det beror på uttorkning, måste börja dricka mer vatten. Dessutom brukar de gå bort när man äter lite kolhydrater (vilket jag ska äta idag) så jag håller tummarna.
Ska inte skriva mycket mer idag. Det kommer mer när det är carbfritt igen ;)
*Chubby*
Igår spenderade vi med att kolla på fringe och senaste The Mentalist-avnittet. Himla fin kväll med min bästa <3
Jag kan berätta att jag har fått röda prickar (något utslag) precis under armhålan. Min sambo fick liknande utslag för något år sedan och jag tror det beror på uttorkning, måste börja dricka mer vatten. Dessutom brukar de gå bort när man äter lite kolhydrater (vilket jag ska äta idag) så jag håller tummarna.
Ska inte skriva mycket mer idag. Det kommer mer när det är carbfritt igen ;)
*Chubby*
Varm choklad
Vill tipsa lite om varm choklad =D Jag sitter nämligen och dricker det nu.
Det är inget märkvärdigt faktiskt:
Ja egentligen behövs det ju inte mer än det. Jag har valt att dricka den laktosfria mjölken för att den har mindre kolhydrater och smakar precis som vanlig mjölk (sedan har man ju inte lika mkt gaser med laktosfritt vilket inte plågar mig men är en positiv effekt). Det finns även 90% choklad att köpa i vissa affärer men jag har inte hittat det här än. Den med 86% har 20 kolhydrater i hela kakan som är 100 gr. Eftersom det är så hög kakaohalt så orkar man inte äta mer än någon ruta och man behöver ungefär en tredjedel av kakan till chokladmjölken så det blir ju väldigt lite carbs.
Så enkelt uttryckt: Värm mjölken på spisen och ta bort från plattan, tillsätt sedan bitar av chokladen och blanda hela tiden tills bitarna har smält =) Det blir en ganska bitter chokladmjölk men det är otroligt gott och dessutom kan man lägga i någon sukett också om man vill.
Den här chokladmjölken har hjälpt mig otroligt mycket med chokladsuget jag har nu när jag har min "period" så tack och lov för den haha ^^
*Chubby*
Det är inget märkvärdigt faktiskt:
- Valio laktosfri mjölk
- 86% choklad
Ja egentligen behövs det ju inte mer än det. Jag har valt att dricka den laktosfria mjölken för att den har mindre kolhydrater och smakar precis som vanlig mjölk (sedan har man ju inte lika mkt gaser med laktosfritt vilket inte plågar mig men är en positiv effekt). Det finns även 90% choklad att köpa i vissa affärer men jag har inte hittat det här än. Den med 86% har 20 kolhydrater i hela kakan som är 100 gr. Eftersom det är så hög kakaohalt så orkar man inte äta mer än någon ruta och man behöver ungefär en tredjedel av kakan till chokladmjölken så det blir ju väldigt lite carbs.
Så enkelt uttryckt: Värm mjölken på spisen och ta bort från plattan, tillsätt sedan bitar av chokladen och blanda hela tiden tills bitarna har smält =) Det blir en ganska bitter chokladmjölk men det är otroligt gott och dessutom kan man lägga i någon sukett också om man vill.
Den här chokladmjölken har hjälpt mig otroligt mycket med chokladsuget jag har nu när jag har min "period" så tack och lov för den haha ^^
*Chubby*
Ledighet varar längst
Haha nja inte längst men idag är jag ledig och jag försöker känna av det så mycket som möjligt.
Pluggade lite imorse och har suttit vid datorn, läst lite bloggar, skrivit i mina bloggar, surfat osv.
Till frukost/lunch åt jag 2 mackor. Haha nej jag har inte ätit carbs, jag och min sambo köper ett mörkt bröd från Carbzone (som jag verkligen rekommenderar) som heter Low Carb och har 2,7 kolhydrater per skiva. De tillverkar även ljust bröd (som har några få kolhydrater mer) och en blåbärslimpa tror jag det är. Deras varor finns att beställa hem via nätet och då kan man köpa allt, även Low Carb-pasta. Men här var jag bor säljer de även brödet i Coop forum och det är där vi köper det. Stor rekommendation iaf, underlättar vid frukost innan skolan och sådant.
Igår var vi och handlade och köpte färska biffar av något slag som sambon ska tillaga ikväll. Till det äter vi ostfyllda feferoni och stekta champinjoner och lök.
Jag väger mig lite titt som tätt (borde inte väga mig alltför ofta), idag var en sådan dag då jag vägde mig och jag kan glatt säga att jag har kommit under 100 ^^ Nu visar vågen 99,2 och jag är glad för det! Skrämmande med 3 siffror.
Ska förbereda lite inför skolan imorgon!
*Chubby*
Pluggade lite imorse och har suttit vid datorn, läst lite bloggar, skrivit i mina bloggar, surfat osv.
Till frukost/lunch åt jag 2 mackor. Haha nej jag har inte ätit carbs, jag och min sambo köper ett mörkt bröd från Carbzone (som jag verkligen rekommenderar) som heter Low Carb och har 2,7 kolhydrater per skiva. De tillverkar även ljust bröd (som har några få kolhydrater mer) och en blåbärslimpa tror jag det är. Deras varor finns att beställa hem via nätet och då kan man köpa allt, även Low Carb-pasta. Men här var jag bor säljer de även brödet i Coop forum och det är där vi köper det. Stor rekommendation iaf, underlättar vid frukost innan skolan och sådant.
Igår var vi och handlade och köpte färska biffar av något slag som sambon ska tillaga ikväll. Till det äter vi ostfyllda feferoni och stekta champinjoner och lök.
Jag väger mig lite titt som tätt (borde inte väga mig alltför ofta), idag var en sådan dag då jag vägde mig och jag kan glatt säga att jag har kommit under 100 ^^ Nu visar vågen 99,2 och jag är glad för det! Skrämmande med 3 siffror.
Ska förbereda lite inför skolan imorgon!
*Chubby*
Caaaarbs!
Haha nej jag har inte ätit carbs men jag är sjukt chokladsugen. Detta kan med stor sannolikhet bero på att det är DEN veckan i månaden. Då blir man sugen, så enkelt är det haha. Min kropp brukar få sött då, men nej fan heller att den får det den här gången!
Har ätit ägg med majonäs, keso och lite bacon idag när jag kom hem från skolan. Helt okej, men jag var också ashungrig och då funkar allt haha.
På lördag är det karbdag som jag och min sambo kallar det =D Då får vi äta carbs i en viss mängd. Vi unnar oss en sådan dag i veckan. Han har ju kört LCHF mycket längre än mig och han har gått ner ca 10-15 kg fastän har har ätit carbs en dag i veckan.
Usch nu har jag otroligt ont i magen :( Ska gå och lägga mig och vila en stund!
*Chubby*
Har ätit ägg med majonäs, keso och lite bacon idag när jag kom hem från skolan. Helt okej, men jag var också ashungrig och då funkar allt haha.
På lördag är det karbdag som jag och min sambo kallar det =D Då får vi äta carbs i en viss mängd. Vi unnar oss en sådan dag i veckan. Han har ju kört LCHF mycket längre än mig och han har gått ner ca 10-15 kg fastän har har ätit carbs en dag i veckan.
Usch nu har jag otroligt ont i magen :( Ska gå och lägga mig och vila en stund!
*Chubby*
Tacogratäng
Idag känns det helt okej. Jag kan ju tala om att det är pest och pina att bli av med sockerberoendet som man har haft. Idag känns det lite bättre. Jag kan även tala om att jag nästan aldrig känner mig hungrig. I mina ögon är det en positiv effekt av fettet man äter. Det håller en mätt mycket längre än när man äter kolhydrater som i själva verket ökar kroppens begär efter socker som höjer inslulinet. Kroppen vill bara ha mer och mer.
Som tur är så slipper jag det nu. Idag blev det tacogratäng till lunch/kvällsmat. Jo jag vet, jag borde äta oftare. Får bli bättre på det :-) Ger mig själv en läxa!
Gratängen är lätt att göra:
Nu håller jag på att tvätta kläder! Ha en carbfri dag allihopa! =D
*Chubby*
Som tur är så slipper jag det nu. Idag blev det tacogratäng till lunch/kvällsmat. Jo jag vet, jag borde äta oftare. Får bli bättre på det :-) Ger mig själv en läxa!
Gratängen är lätt att göra:
- Köttfärs
- creme fraiche
- ost
- tacogratäng kryddpåse
Nu håller jag på att tvätta kläder! Ha en carbfri dag allihopa! =D
*Chubby*
